Все корма состоят из сухих веществ и воды. В состав сухого вещества входят органические и неорганические вещества. К органическим веществам относятся белки (протеин), жир, клетчатка и безазотистые экстрактивные вещества (углеводы).
Белки различных кормов неодинаковы по набору аминокислот. Поэтому одним каким-либо кормом нельзя покрыть потребность животного в необходимых аминокислотах для образования белков его организма.
Это основная часть питательных веществ кормов. К углеводам относятся сахара, крахмал, гликоген, целлюлоза, органические кислоты. В организме углеводы кормов расщепляются до глюкозы и используются для образования животного крахмала (гликогена)
По химическому составу она близка к углеводам, но трудно переваривается свиньями. При высоком содержании клетчатки в рационе свиней ухудшается переваримость всех кормов и снижается эффективность использования их питательных веществ.
Как источник энергии жиры и масла имеют для свиней второстепенное значение. В организме жиры служат в основном средой для жирорастворимых витаминов (А, Б, Е).
Минеральные вещества входят в состав костей, клеток, различных тканей, жидкостей и принимают участие в процессах обмена веществ. Минеральные вещества должны присутствовать в организме свиней в определенных количествах и соотношениях.
По составу и питательности эти корма можно объединить в следующие группы: концентрированные, сочные, зеленые, грубые и отходы различных производств.
Кукуруза — высокопитательный корм. В нем содержится больше углеводов и жира, чем в овсе и ячмене, но по протеину и некоторым другим питательным веществам уступает им. В 1 кг кукурузы содержится 1,34 кормовой единицы
Горох — относится к белковым кормам и благотворно влияет на качество свинины. В 1 кг гороха содержится около 1,2 кормовой единицы и 190—200 г протеина.
Жмыхи и шроты — отходы масло-экстракционной промышленности. Это белковые корма. В среднем в 1 кг этих кормов содержится 1,1 кормовой единицы и 330—450 г протеина.
Страницы: [1] [2]
|
Карта сайта
»
»
»
»
»
»
»
»
»
»
»
Структура рациона поросят-отъемышей
В рационы поросят-отъемышей следует вводить (по питательности) не менее 75% смеси концентратов, до 20% картофеля, свеклы, силоса и 3—5% травяной или сенной муки
|
